Chicken Injector

Máy phun muối

Máy có thiết kế độc đáo, cấu tạo hợp lý, vận hành đơn giản, dễ vệ sinh, vv. đặc trưng. Nhiều chức năng của nó có thể so sánh với thiết bị nước ngoài. Các sản phẩm thịt được tiêm vào có thể làm cho nước sốt và nguyên liệu bổ dưỡng tẩm vào bên trong thịt cắt hạt lựu, lan truyền trung bình 、 hương vị và màu sắc tốt, là thiết bị quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Đặc tính:   

Băng tải ổn định, đáng tin cậy và tuổi thọ cao.

Dễ dàng làm sạch, phần nguyên liệu đầu vào có thể nhanh chóng lấy ra để làm sạch. Có thể thay đổi kim, sau đó làm sạch.

Kênh cấp liệu và hệ thống bơm mặn đều được làm bằng thép không gỉ không gây ô nhiễm sản phẩm thịt theo tiêu chuẩn HACCP.

Kim tiêm có thiết bị tự động bảo vệ ion, có thể tiêm thịt với xương. 

1．Kết cấu

Nó bao gồm bộ phận dẫn động, bộ phận truyền động, khung của kim phun, bộ phận bơm nước muối.

Nguyên tắc làm việc:

Động cơ điện tử 、 Khung truyền động bộ giảm tốc của kim di chuyển lên và xuống. Bơm nước muối tạo áp lực cho nước băng bơm vào thịt thái hạt lựu qua kim. Băng tải thép không gỉ di chuyển thịt nguyên liệu ban đầu. Thịt được bơm vào sẽ được chuyển đến xe qua băng tải. Thông qua việc điều chỉnh áp suất phun, tốc độ tiêm được thay đổi. Một phần nước trộn muối có thể được bơm liên tục vào thịt nguyên liệu ban đầu.

2. Thông số kỹ thuật chính

1. Điện áp: 380V / 50Hz

2. Công suất: 3.7kw

3. Công suất: khoảng 1,5 tấn / giờ

4. Áp suất tiêm: 0,2Mpa-0,4Mpa

5. Tỷ lệ tiêm: 30-50%

6. Khoảng cách làm việc: 60-80mm

7. Kim tiêm NO: 40 kim

8. Kích thước bên ngoài cơ thể: 1250 × 700 × 1800mm

3. Cài đặt và vận hành

1) Sau khi đặt máy, điều chỉnh bốn chân của máy để mỗi chân có thể đỡ máy nhằm làm cho thiết bị ổn định và nguyên liệu đầu vào phải thấp hơn đầu ra để nước lưu thông.

2) Sửa hộp điện tử, bật nguồn, bấm vào và kiểm tra chiều quay.

Hoạt động

3) Giới thiệu Hình phạt chính

Chỉ báo nguồn: Khi bật nguồn, đèn sáng có nghĩa là thiết bị có thể hoạt động.

Pump On: Nhấn nút, máy bơm nước muối đang hoạt động, đồng thời đèn sáng.

Tắt máy bơm: Khi dừng máy bơm nước muối; nhấn nút này, trong khi đèn tắt.

Phun tốc độ thấp: nhấn nút, động cơ được khởi động và bắt đầu quay tốc độ cao.

Injection Stop: Nhấn nút này, mô tơ tiêm dừng và đèn tắt đồng thời. 

4) Hướng dẫn vận hành: Nhấn nút Injection On hoặc Low / high speed Injection sau đó đưa sản phẩm lên băng chuyền đồng đều. Chiều cao nên cao hơn khi làm việc hành trình, để tránh làm hỏng các bộ phận ép. Các kim di chuyển lên xuống, và băng tải di chuyển theo chiều ngang. Khởi động máy bơm và điều chỉnh van đến áp suất yêu cầu. Vặn van theo chiều kim đồng hồ để giảm áp suất, vặn van để tăng áp suất ngược chiều kim đồng hồ. Sau đó đưa khối thịt cần tiêm tự động vào. Và khối thịt sẽ bị rơi xuống xe sau khi tiêm.

5) Rửa: Sau khi bơm, ngắt nguồn điện, sau đó rút bu lông đang cố định băng tải, sau đó xoay tấm phía sau và kéo băng tải ra. Làm sạch dây đai. Sau đó khởi động lại máy, đổ vào nước sạch để rửa các bộ phận trong máy. Sau đó, mở phần lưu trữ năng lượng để làm sạch nó. Sau khi tắt máy một lần nữa, hãy đặt tất cả các bộ phận trở lại theo trình tự ban đầu. Sau đó làm sạch tất cả các bộ phận khác.

Để ý 

1) Nếu thêm phụ gia như Algin, protein hoặc vật liệu khác, điều quan trọng là tất cả phụ gia phải được khuấy đều. Không thể tồn tại dạng hạt. Nếu không, kim có thể bị tắc trong khi tiêm.

2) Cấm máy bơm mặn hoạt động trong trường hợp không có nước.

Trách nhiệm

Câu hỏi thường gặp

Bạn là một nhà máy hoặc công ty thương mại? Là nó có thể đến thăm nhà máy?
Chúng tôi là nhà sản xuất máy chế biến thịt và xúc xích lớn nhất tại Trung Quốc, bạn có thể đến thăm nhà máy của chúng tôi bất cứ lúc nào....more